Centro Italia, Nord Italia, Salumi, ToscanaPorchetta Morbida di Suino Nostrano Pre-Affettata da 200 gr. Sottovuoto
Peso: 200 gr.
Produzione: Settimanale
Scadenza: 120 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in frigorifero ad una temperatura di 0/4 °C
Ingredienti:
carne di suino, sale, destrosio, fruttosio, pepe, aromi naturali. Supporto: citrato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
Principali caratteristiche:
Al taglio si presenta di colore leggermente rosato, compatta, ben aromatizzata ma delicatamente salata, permettendo di assaporare al meglio l’elevatissima qualità della carne. Determinante è anche la cottura a bassa temperatura che mantiene inalterate le qualità organolettiche della carne, e le dona una particolare morbidezza.
