SALSICCIA STAGIONATA azienda Agricola Il Poggiolino Montemurlo

La Salsiccia Stagionata viene insaccata con budelli naturali, con legatura classica a forma di catenella. Il prodotto è realizzato con la sola aggiunta di sale. Occorrono circa 40 giorni per la stagionatura, periodo che rende il prodotto più simile al salame. Si consiglia di servire tagliato a fettine e accompagnato da pane fresco oppure tagliata a cubetti in insalata mista.