Capocollo di Cinta Senese Pre-Affettato da 100 gr. Sottovuoto Il Poggio
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Capocollo di Cinta Senese Pre-Affettato da 100 gr. Sottovuoto Il Poggio

Peso: 100 gr.
Stagionatura: 4/6 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. Di conservazione: : Mantenere in luogo fresco e asciutto,consigliata una temperatura di +6/10°C ed umidità relativa non superiore a 65-70%. Se posto in frigorifero, si consiglia di avvolgerlo in un panno di stoffa umido.

Ingredienti:

Carne di suino Cinta Senese, sale, spezie, destrosio, aromi naturali.
Principali caratteristiche:

Il capocollo di Cinta Senese ha carne consistente di colore rosso acceso, con evidente marezzatura. La particolarità della materia prima utilizzata, l’allevamento all’aperto e l’alimentazione, conferiscono al prodotto una qualità inconfondibile e un gusto unico. E’ ottenuto esclusivamente da suini di pura razza Cinta Senese DOP macellati tra i 12 e i 16 mesi.
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